Диалог клуб: Туризм, отдых, релакс... впечатления в подарок
RSS - новости сайта SPO Service RSS - Доска объявлений SPO Service RSS - рассылка спецпредложений туроператоров
 
Сегодня 21 ноября, вторник, 05:37

Рассылки

Заказчикам

 

Принимаем

  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Рассылка туризм / Новости<<Предыдущая Следующая>>Оценить! 1 2 3 4 5 баллов   

"HotelExpo 2006" поздравляет победителей

    С 22 по 24 марта в "Экспоцентре" на Красной Пресне прошла 12-я Московская международная выставка "HotelExpo - гостиничное и ресторанное дело".

Впервые "HotelExpo" проводилась в даты выставки "MITT"/ "Путешествия и туризм", которая на сегодняшний день является третьей по значимости туристической выставкой в мире. Организатором обеих выставок выступает ITE, выставочная компания N 1 в России.

В этом году в выставке приняли участие 150 компаний из 8 стран - Германии, Австрии, Франции, Италии, Швейцарии, Португалии, Венгрии, Индии и Турции.

Помимо зарубежных экспонентов, в выставке примут участие ведущие отечественные компании: "Норвек", "Видеолюкс", "IKEA", "Астор", "Ортграф", "Лаверна", "Сортекс-Уют", "АпТренд", "ArtPlay", "Альдо", "Либра", "Интеротель", "Имидж Поинт", "Miele", "Авангард", "iKoblenz", "JohnsonDiversey", "Nespresso Professional" и другие.

Некоторые компании впервые стали экспонентами выставки. Среди них - "Интердекор", "Фолтер", "Тогас" и другие. Компании: "IKEA", "Видеолюкс", "Сортекс-Уют", "Либра", "Авангард", "АпТренд", - по сравнению с прошлым годом значительно увеличили свои экспозиции.

За три дня работы "HotelExpo" посетили более 15 000 специалистов, многие из которых приняли участие в мероприятиях, входивших в деловую программу выставки.

Так, 23-24 марта в Конгресс-центре "Экспоцентра" прошла Международная конференция "Гостиничный бизнес: новые ориентиры - новые рубежи", которая вызвала большой интерес специалистов.

Участники конференции обсудили актуальные вопросы отрасли: особенности государственного и муниципального регулирования индустрии гостеприимства; использование международного опыта при создании эффективного гостиничного механизма; особенности формирования и функционирования рынка российских гостиничных сетей; основные виды гостиничных предприятий и их специфику.

24 марта был проведен тематический круглый стол "Архитектурный и дизайн-проект как важные составляющие успеха гостиничного проекта", в работе которого приняли участие представители Союза московских архитекторов, Гильдии архитекторов и дизайнеров интерьера, Центра новых строительных технологий.

Также, в рамках выставки при содействии Московской ассоциации кулинаров курс прошел III-ий Кулинарный конкурс "Звездный Олимп" среди команд, представляющих рестораны при отелях. Конкурс был организован компанией ITE совместно с Московской ассоциацией кулинаров (МАК).

12 команд-участниц представили на суд компетентного жюри фирменный обед своего ресторана из 3-х блюд на 10 персон. На втором этапе соревнований команды презентовали фрагмент "Шведского стола". Жюри оценивало художественное оформление и сервировку стола, меню ресторана, а также творческое раскрытие фирменного стиля, соответствующего "звездному" уровню отеля.

В жюри конкурса были приглашены признанные мастера лучших отелей Москвы - Андрей Комаров - шеф-повар ресторана гостиницы "Националь", Джеймс Портрашинг - главный шеф-повар гостиницы "Шератон Палас Отель", Людмила Букина - шеф-кондитер гостиницы "Золотое кольцо", Эрвин Петерс - главный шеф-повар Бутик-Отеля "Голден Эппл", Гийом Жоли - главный шеф-повар отеля "Холидей Инн Лесная" и другие.

По итогам выступления в двух номинациях Гран-при Конкурса - Хрустальные звезды - завоевала команда "Марриотт Отель Тверская" (капитан - су-шеф - Александр Кутепов).

По результатам соревнований в отдельных номинациях жюри определило призеров, которым были вручены дипломы и ценные призы от спонсоров.

"Фирменный обед": ресторан "Яръ", отель "Советский" (I место), клуб "Адмирал" (II место), гостиница "Юбилейная", г. Ярославль (III место).

"Шведский стол": "Swissotel Красные Холмы" (I место), "Домодедово Аэротель" (II место), "Астория 1" (III место).

Премия за лучший десерт, учрежденная спонсором конкурса компанией "Nespresso Professional", досталась "Мариотт Отель Тверская" и ресторану "Канчетто" гостиницы "Swissotel Красные Холмы". Знак отличия - Гран-при Московской ассоциации кулинаров получила команда отеля "Астория 1".

Техническими партнерами конкурса выступили: компания "Electrolux Professional", оснастившая передовым технологическим оборудованием рабочие места команд, компания "ГенЛекс", предоставившая профессиональную посуду и столовые приборы, и компания "Терминус", декорировавшая столы скатертями и салфетками и предоставившая униформу.

22 марта 13:00 начнется III-й Открытый Чемпионат барменов-бариста на приз Академии Спешиалти Кофе. Конкурс проводится по 3 номинациям: эспрессо, шотландский кофе и авторский кофейный коктейль. Оценивается вкус, техника подачи, презентация напитка и представление. В жюри - сертифицированные судьи SCAE, представители авторитетных московских кофеен и специализированных журналов. Участники конкурса - бармены-бариста из Москвы и регионов.

В рамках выставки при участии Барменской ассоциации России состоялся также III-й Чемпионат барменов-бариста на приз Академии Спешиалти Кофе.
Конкурс проводился по 3 номинациям: эспрессо, шотландский кофе и авторский кофейный коктейль. Оценивался вкус, техника подачи, презентация напитка и его представление.
Победителями III-го Чемпионата барменов-бариста стали: Андрей Войлочников (I место), Александр Селиванов (II место), Виктор Кузнецов (III место).
Специальных призов компании ВАСКО СНГ за творческий подход были удостоены: Анна Серова - бариста "Кофемании", Максим Кирсанов и Сергей Булахтин. Все участники Конкурса получили памятные дипломы и подарки от спонсоров.
Генеральный спонсор конкурса "ВАСКО (СНГ)" представил на конкурс кофе "Lavazza", вермут Gran Torino, самбуку Molinari и аперитив на основе натуральных соков Xeven. Техническому партнер - компания "Профитрейд" - предоставил профессиональные кофе-машины WEGA.

Выставка "HotelExpo 2006" прошла при поддержке Комитета по экономической политике, предпринимательству и туризму Государственной Думы РФ, Правительства Москвы, Департамента потребительского рынка и услуг Правительства Москвы, Московской ассоциации предпринимателей, ГАО "Москва", Московской ассоциации кулинаров, Барменской ассоциации России и Национальной гильдии специалистов СПА-индустрии.

Время публикации на сайте: 31.03.2006 13:08:50

МИТТ: Международная выставка "Путешествия и туризм"

MITT — крупнейшая в России международная туристическая выставка, входящая в пятерку ведущих туристических выставок мира. В 2010 году в выставке приняли участие 1750 компаний, которые представляли 157 стран и регионов мира, а количество посещений достигло 79 850.



 
 

Авиабилеты и отели по лучшим ценам от Aviasales.ru

 
Хотите такую рекламу на свой сайт? Это просто!
 

Реклама SPO Service

 
 

знакомство в интернете...

TOP - направлений
Диалог клуб: Туризм, отдых, релакс